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里の恵

里の恵

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材料 5人分(10個) ※写真は大きめのサイズで作っています。

(1)
さつま芋
400g
砂糖
大さじ1~3
牛乳
大さじ2
(2)
ココア
小さじ1
       
(3)
栗甘露煮
5個
白あん
100g
   

 

作り方

(1)
さつま芋は皮をむき、1cm幅に切り、水をよくさらす。柔らかく茹でる。熱いうちに裏漉す。牛乳と好みにあわせて砂糖を加える。
(2)
(1)を2つに分け、半量にココアを混ぜる。(2種類の生地)
(3)
栗の甘露煮はそれぞれ2等分し、白あんをかぶせて丸める。(10個)
(4)
(2)の2種類の生地を5つずつに分け、それぞれラップにのせて広げ、(3)の栗をのせる。ラップで包み、茶巾絞りにして、ラップをはずす。