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美味多彩「湖山の宝」

みかさ食堂

おもてなしハンバーグ/れんこん入りハンバーグ

肉料理も魚料理も、何を食べても美味しいと多くの常連ファンが通う店

 国道6号線沿い、恋瀬川近くに店舗を構え、丼物、定食、麺類などを提供している。
 なかでも、さば味噌煮は、およそ半世紀前の開業以来からの味を守り、その歴史を感じさせる奥行きのある味わいと旨味の溶け込んだコクの効いたタレは好評。
 店舗に隣接して、旅館奈良(全11部屋、1泊2食付6,500円)も営業している。宴会は予算に応じて対応してくれる。

  • 外観
  • 内観
 所在地
〒315-0071 かすみがうら市市川655
 TEL
0299-22-2877
 FAX
0299-23-8713
 営業時間
9時から20時
 定休日
日曜日・祭日
 駐車場
60台
 客席数
テーブル10卓 カウンター5席 座敷30席 宴会場100人収容
 収容人数
180人

おもてなしハンバーグ料理/れんこん入りハンバーグ

おもてなしハンバーグ/れんこん入りハンバーグ かすみがうら市産のレンコンを、摩り下ろしたものと、潰したものを半々の分量で加え、レンコン特有の歯ごたえとシャキシャキ感を残しつつハンバーグに練りこんでいる。
レンコンは、一番おいしいとされる太い箇所を用い、よりおいしさを提供する心配りもおいしい理由のひとつ。レンコンを潰して練りこんでいるため、一見するとわからないが、ハンバーグの肉全体にまんべんなく馴染んでいるので、レンコン自体の存在感を充分に感じながら味わえる。ハンバーグにかかる和風おろしソースにも、摩り下ろしたレンコンを加えるほどのこだわり様。
料金は単品600円、定食が800円(ご飯、サラダ、小鉢、味噌汁、お新香付き)。

おすすめの一品

 「脂ののった大きめのサバを厳選して仕上げる「さば味噌煮」お目当てのリピート客が多い。照りを出すために、砂糖ではなく水あめを加えるのも旨さの秘訣。料金は単品400円、定食600円。
 上質なモツをやわらかく煮込んだ「もつ煮」も人気メニュー。料金は単品400円、定食600円。

ひとことメッセージ

みかさ食堂

みかさ食堂 店主

丹精込めた料理でおもてなしさせていただきます。かすみがうら市にお越しの際は、ぜひ一度お立ち寄りください。

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